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真正的国学幼儿园大曝光,一顿饭的功夫就能俘

近年来,国家领导人就弘扬优秀传统文化作出多次重要指示,重视国学教育,加强文化认同和文明修养,受到举国关注。

促进国学教育,首先是蒙童教育,打造国学特色幼儿园,也是很多幼儿园举办者重视的发展方向。3月,我们走进了青苗荟幼教联盟秦皇岛礼仁幼儿园,一起来看看,它是如何将国学文化春风化雨般滋润孩子的心田,让家长慕名而来的呢?

图片来源:礼仁幼儿园

最好的幼儿园从来不招生

河北省秦皇岛市的礼仁幼儿园,从开园至今的四年“从来不招生”,孩子们懂规矩、有礼貌,一出门,就成了幼儿园最好的“形象代言人”,不仅幼儿园内充满着中国传统文化的精粹,孩子们的仪容仪表、行为举止、语言交流,处处显现出在文化熏陶中成长的素养。

图片来源:礼仁幼儿园

好口碑带来好生源,慕名而来的家长常年排队报名,中华文明传统在这里闪耀着独有的光华。

一顿饭里的文化修养

跟随着青苗荟老园长的脚步,我们走进了这所幼儿园,孩子们的各种礼节真是不少,入园礼、拜孔礼、上课尊师礼、敬书礼、下课谢师礼、离园礼(对父母见面行礼问好、对老师行礼再见)。其中给我们感触最深的,是孩子们的餐桌礼仪。

一、餐桌礼仪之《感恩词》

孩子们摆好餐具,小手紧握,集体背诵《感恩词》,之后才开始共进午餐。

感谢天地的化育恩,

感谢万物的共感恩,

感谢祖国的护佑恩,

感谢祖先的传承恩,

感谢父母的养育恩,

感谢老师的教导恩,

感谢家人的奉献恩,

感谢亲友的帮助恩,

感谢同学的支持爱护,

感谢自己的不断进步,

感谢农夫的辛勤劳作,

感谢厨师的精心准备,

感谢所有默默奉献的人,

请允许我现在享用早/午/晚餐。请老师先用餐,用餐愉快。

图片来源:礼仁幼儿园

二、餐桌礼仪之用餐规范

用餐时孩子坐姿挺拔,没有敲打碗筷或大声喧哗的现象,都专注吃饭,细嚼慢咽。用餐过程中需要添加饭菜与教师的对话也很有礼貌,按规定送餐具等。

图片来源:礼仁幼儿园

三、餐桌礼仪之道别

用完餐的孩子需站起来对还在用餐的小朋友说:“小朋友们我吃饱了,大家请慢用”。之后,才离开餐桌去送餐具。

图片来源:礼仁幼儿园

此情此景,让我们不禁的想起了那些中国传统的餐桌上老规矩:

  • 长幼有序,先请长辈上坐
  • 吃饭要端碗,不要大声咀嚼
  • 饭前或饭后不能敲碗
  • 吃饭时不在菜盘子里挑来拣去
  • 餐桌上,打喷嚏时一定要侧过身子
  • 筷子和勺不能同时拿在手上
  • 筷子不许立插在米饭中
  • 吃饭有吃相切忌吵、挑、剩
  • 不随意挑拣餐盘中的食物
  • 不可挥动餐具指人
  • 吃饭不能吧唧嘴,喝汤不许吸溜
  • ......

图片来源:网络

对照老规矩,秦皇岛礼仁幼儿园的小朋友们餐桌礼仪做的太好了,老规矩,既是教养,亦是礼仪。

餐桌礼仪养成分享

图片来源:礼仁幼儿园

感慨之余,老园长想与大家分享——孩子的餐桌礼仪是如何养成的吧?

第一,幼儿礼仪培养源于餐桌

孩子良好餐桌礼仪的养成不是一朝一夕、一节课、一个活动就能见效的,它既要有计划、有目的、有系统的“显性课程”,又要有多渠道、多方位有机渗透的“隐性课程”。习惯的养成具有渐进性的特点,即内容由少到多,要求由低到高,逐步积累,逐渐定型。

所以,礼仪培养需要从小抓起,从小事做起。然而,不少家长往往忽视了这一点,认为孩子小,任凭孩子吃饭时用手乱抓,饭前不洗手,饭后不擦嘴等等。认为树大自然直,等孩子大了自然就会好了,殊不知,这样放纵孩子就让孩子养成许多就餐的坏习惯。

从餐桌上就开始对孩子进行培养、渗透,是养成他们良好的行为习惯、责任感,及提高孩子自身素质的开始。

第二、幼儿期是餐桌礼仪培养的重要时期

有关调查表明,孩子良好习惯养成的规律之一就是趋早性,即人的良好习惯萌发于幼儿期,宜从小培养。因为孩子的思维具有直觉行动性和具体形象性。所以,孩子善于模仿,容易接受外界影响和成人教导,且这个阶段学到的东西会给孩子留下终身印象。

“少小若无性,习惯成自然”,讲的就是这个道理。因而在此时开展餐桌礼仪培养,养成良好的餐桌礼仪行为习惯,对孩子今后的学习和整个人生的发展将产生积极影响并使孩子终身受益。

第三、把餐桌礼仪渗透到日常教育中

将幼儿餐桌礼仪培养纳入孩子教育课程中,有目的、有计划地实施孩子素质启蒙教育。渗透在语言、社会、健康等学科中,让孩子在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势、养成文明进餐的良好习惯,并学习使用礼貌用语:“好”、“谢谢”、“请”等。

第四、孩子礼仪始于用心培养

教师和家长不妨试试以下培养孩子餐桌礼仪的方法:

  • 正确引导。家园配合向孩子解释遵守礼仪的重要性,有助于培养孩子的自觉性。
  • 一起用餐。教师与孩子、家长与孩子一道用餐的机会越多,越会学到应有的礼仪。
  • 无需求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。
  • 目标合理。每个孩子都是独立的个体,教师与家长要尽量了解每个孩子的能力,并采取有效的方法。
  • 经常操练。家长带孩子到餐馆用餐,在公众场合让孩子有更多的机会练习平时所学的礼仪。
  • 生动有趣。孩子想象丰富,都喜欢扮演生活中的人物,有时不妨摆设精美的餐点,邀请他们盛装赴宴,教会他们举止要与扮演的人物身份相称。
  • 树立榜样。教师与家长榜样示范、环境的浸润、及引导孩子向做得好的小朋友学习,也可借助录像、书籍、图片等进行教育。

图片来源:礼仁幼儿园

最后,老园长想说:

中华民族也是一个非常注重礼仪的民族,灿烂的礼仪文化源远流长。早在春秋战国时代,孔子就有了“不学礼,无以立”的思想学说。其后的荀子,更有“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁”的明训,这说明早在几千年前,我们的祖先便已明确:礼仪是一个人立足社会、成就事业、获得美好人生的基础。

世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:“善于观察的人,只用一顿饭的功夫,便可知你父母生活的背景怎样,你的教育背景如何。”

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